С начала года специалисты испытательной лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» проверили 259 партий кормовой муки из рыбы, морских млекопитающих, ракообразных и беспозвоночных. Общий объём — больше 16 тысяч тонн. И в 15 партиях нашли несоответствия, передает M-MEDIA.

Всего провели 4201 исследование. Смотрели на токсичные элементы, радионуклиды, пестициды, хлорорганику, определяли сырьевой состав по ДНК, оценивали микробиологию, органолептику и физико-химические показатели. Но споткнулись на двух вещах: общее количество микробов и массовая доля металломагнитных примесей.

Как пояснили специалисты, микробы — главный санитарный индикатор. Если их слишком много, значит, муку хранили или перевозили неправильно, либо использовали некачественное сырьё. Такой корм быстро портится, теряет аминокислоты и может вызвать у животных стойкие проблемы с пищеварением. А металломагнитные примеси — это уже прямая угроза: они травмируют органы пищеварения. Чаще всего стружка появляется из-за износа оборудования на производстве или плохой работы магнитных уловителей. В итоге 15 партий кормовой муки оказались небезопасными.
Теги:

Три образца кормовой рыбной муки, произведенной на Камчатке, не соответствуют требованиям качества, сообщает M-MEDIA со ссылкой на данные камчатского филиала Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции.

С начала года специалисты Центра оценили 178 образцов кормовой рыбной муки. Для оценки их качества было проведено более 3,5 тысяч различных исследований на широкий спектр физико-химических, микробиологических и органолептических показателей специалисты установили. Три образца не соответствуют требованиям по показателям «Посторонние примеси», «Крупность помола» и «Массовая доля жира».

Специалисты пояснили, что присутствие посторонних примесей в кормовой рыбной муке может быть опасно для животных, на корм которым она пойдет.

Полученные данные в обязательном порядке вносятся в систему Россельхознадзора «Веста», и конечно же доводятся до производителя продукции (или заказчика).

Ранее M-MEDIA сообщало о росте на 68% экспорта рыбной муки - более 3,7 тысяч тонн отправили камчатские компании за границу с начала года. Основным покупателем традиционно является Китай, на него приходится порядка девяти тысяч тонн.

Теги: